De baguette, het Franse stokbrood is meer dan meel, water, zout, gist… en sinds 30 november 2022 officieel immaterieel erfgoed van Unesco! Nu inclusief anekdote en mijn lekkerste baquette.
baguette
Wijndorp in de Bourgogne: Chablis
Er is een wijndorp in de Bourgogne waar ik mijn hart aan heb verpand. Het mooie is dat het op maar vijf en half uur rijden van Maastricht ligt. Terwijl ik dit blog schrijf zit ik in Chablis en ben ik op de terugweg naar huis. Chablis is richting Nederland namelijk een perfecte tussenstop. In […]
Lekker brood in Frankrijk
Lekker brood in Frankrijk: baguette of croissant? Une baquette s’il-vous-plaît Als je met vakantie naar Frankrijk gaat dan ontkom je er niet aan… bij de bakker (Boulanger) lekker brood halen en vragen om een stokbrood. Dat lijkt simpeler dan het is maar ik maak het nog steeds mee dat ik landgenoten tegen kom die “genieten” […]
