Chablis is het leuke wijndorp in het noorden van de Bourgogne. Ik heb er al veel over geschreven en vandaag doe ik het weer. In april en mei zijn de wijnboeren er heel alert op nachtvorst. In deze periode openen de jonge knopjes aan de wijnstokken en wordt de vrucht gevormd die uiteindelijk een druif moet worden. Dit is een fase waarin er nog heel veel fout kan gaan. Lees het blog inclusief handige tips voor een paar dagen Chablis.
Chablis
Lekker recept voor coquilles Saint-Jacques van een Franse supermarché »
Een Franse supermarché was er de oorzaak van dat ik een super lekker recept ontdekte met coquilles Saint-Jacques. Het is heel makkelijk te maken en onvergetelijke lekker. Het kan binnen 30 minuten op tafel staan. Inclusief een wijntip!
Ontmoeting met Frankrijk na 17 maanden
17 maanden na de Corona uitbraak ging ik voor het eerst weer naar Frankrijk. In een serie van een paar artikelen vertel ik je mijn ervaringen
Sancerre, wijndorp in Frankrijk
Sancerre, een bekend wijndorp in Frankrijk Als je regelmatig mijn blogs volgt zal het je niet ontgaan zijn dat ik veel in Chablis ben geweest en er nog steeds graag kom en waar ik ook van wijn ben gaan houden 🙂 In dit blog neem ik je mee naar een ander bekend wijndorp: Sancerre Sancerre […]
Chablis, fietsen, wijn en naar huis [dag 26]
Op de laatste dag van 26 dagen Frankrijk Binnendoor maakte ik op de valreep nog een prachtige fietstocht op mijn e-bike naar Noyers-sur-Serein. En natuurlijk bezocht ik nog een paar goede adresjes om wijn te kopen voor de terugreis naar Nederland begon. Het complete avontuur van 26 dagen Frankrijk Binnendoor is voor leden ook als ebook te downloaden
Binnendoor naar Vézelay en Chablis [dag25]
Op dag 25 van 26 dagen Frankrijk Binnendoor staat een roadtrip over rustige binnenwegen en dwars door de natuur op het programma. Er valt weer veel te zien en te beleven zoals het vissersparadijs van de Bourgogne, een oud mijnstadje, het kasteel van fortenbouwer Vauban, de basiliek van Vézelay en fraaie natuur. De slotapotheose vind plaats in de wijngaarden van Chablis.
Naar Muides-sur-Loire bij kasteel Chambord [Dag 2]
Hier lees je mijn ervaringen in Chablis en de reis naar de Loirestreek. Het is het tweede deel van de serie 26 dagen Frankrijk Binnendoor. Na Chablis vertrok ik binnendoor naar de Loirestreek. Vlakbij het leuke en historische stadje Blois verbleef ik met Marian een week in een luxe stacaravan om de omgeving van het enorme Château Chambord te verkennen. Ik zal er ondermeer een paar mooie fietstochten maken. Tijd dus om snel verder te lezen.
Via Maastricht binnendoor naar Chablis in de Bourgogne [Dag 1]
26 dagen Frankrijk Binnendoor is een serie verhalen over de ervaringen in Frankrijk van auteur Ruud Couwenhoven en het online vervolg op zijn boek “Frankrijk Binnendoor, ontdek het andere Frankrijk”. Het boek dat inmiddels een bestseller is onder de reisgidsen over Frankrijk. Dit is een compleet nieuwe roadtrip door de Champagne-Ardenne, Yonne, Loirevallei, Auvergne, Aveyron, Languedoc-Roussillon en de Provence. 26 dagen puur genieten.
Wijn proeven & Wijn kopen in Frankrijk
Wijn proeven en wijn kopen in Frankrijk, hoe pak je dat aan? Ik heb in het verleden al diverse blogs geschreven over wijn en wijngebieden. En dat terwijl ik ooit een enorme liefhebber van koele biertjes was. Zelfs daar heb ik een verhaal overgeschreven waarin staat hoe ik uiteindelijk van bierdrinker een wijnliefhebber werd. Begrijp mij niet verkeerd want ik ben absoluut geen wijnkenner. Maar ik kan wel enorm van wijn genieten en dan is Frankrijk een fantastisch land om naar toe te gaan.
Wijndorp in de Bourgogne: Chablis
Er is een wijndorp in de Bourgogne waar ik mijn hart aan heb verpand. Het mooie is dat het op maar vijf en half uur rijden van Maastricht ligt. Terwijl ik dit blog schrijf zit ik in Chablis en ben ik op de terugweg naar huis. Chablis is richting Nederland namelijk een perfecte tussenstop. In […]