Biologische wijn hmmm… In 2012 zal ruim 10% van alle Franse wijndomeinen gericht zijn op de biologische wijnbouw. Dan zullen er ruim 80.000 heactare aan wijngaarden op een biologisch verantwoorde wijze worden bewerkt aldus het genootschap van onafhankelijke wijnboeren. Momenteel is ca 6,2% van alle wijngaarden in Frankrijk gericht op de biologisch verantwoorde verwerking. In […]