Lekker eten in FrankrijkFrankrijk associeer ik heel vaak met wijn en lekker eten. Ik ben absoluut geen wijnkenner maar wel een wijngenieter. Niet zo vreemd natuurlijk als je iemand in de familie hebt die al jaren in Frankrijk woont en in de wijnhandel werkt. Helaas word ik dankzij onze zoon regelmatig geconfronteerd met een bijzondere […]
wijn
Biologische wijnbouw in Frankrijk wint terrein
Biologische wijn hmmm… In 2012 zal ruim 10% van alle Franse wijndomeinen gericht zijn op de biologische wijnbouw. Dan zullen er ruim 80.000 heactare aan wijngaarden op een biologisch verantwoorde wijze worden bewerkt aldus het genootschap van onafhankelijke wijnboeren. Momenteel is ca 6,2% van alle wijngaarden in Frankrijk gericht op de biologisch verantwoorde verwerking. In […]
Elzas – ontmoeting op de Grand Ballon
Dit verhaal is een uittreksel uit mijn ebook Le Grand Est en hier te downloaden Herinnering aan een bijzondere dag in de Elzas Ik kan me nog een dag voor de geest halen toen ik samen met Marian een paar dagen in de Elzas was. Het mooie wijndorp Riquewihr in de Elzas is een prima uitgangspunt voor wandelingen, […]
Epernay, ook als je niet van champagne houdt
Prachtig wandelgebied bij Epernay Op ongeveer 5,5 uur rijden van Utrecht ligt de fraaie Champagnestreek voor een korte vakantie of een weekendje weg. Ik heb het dan over het gebied ten zuiden van de mooie stad Reims. Daar liggen de Montagne de Reims. Kies bij Cormontreul de D9 en volg die naar het zuiden en er staat […]
Blijf uit het bos!
Veilig wandelen in Frankrijk Meestal ga ik in het najaar een weekje naar Bourgeuil. Naast het feit dat je er in de omgeving prachtige wijnen kunt proeven en kopen kun je er ook fantastisch wandelen en fietsen. De uitgestrekte wijngaarden lenen zich hier prima voor en er zijn in deze streek talloze wandel- en fietsroutes […]
Yquem, een mooi plekje in Gironde
Château d’Yquem Niet zo gek lang geleden bezochten wij de wijnstreek iets ten zuiden van Bordeaux bij het dorpje Sauternes. De heerlijke zoete wijn die perfect past bij een mooi voorgerecht of juist bij een desert. De top van de Sauternes wordt al generaties lang gemaakt bij Château d’Yquem. Voor ons een aanleiding om de […]
Chablis, een van onze favoriete plekjes in Frankrijk
Het wijndorp Chablis in het noorden van de Bourgogne is één van onze favoriete plekjes in Frankrijk. Het dorp, de wijngaarden en de omgeving kennen wij op ons duimpje. Onze zoon heeft er ruim 10 jaar gewoond en gewerkt maar ook nu komen wij er nog regelmatig. Het dorp zelf is niet zo bijzonder, de […]