Mooiste markten in Frankrijk

Regelmatig krijg ik de vraag waar de mooiste markten van Frankrijk zijn te vinden. Ik heb er in de loop der jaren veel gezien en laat je in dit blog met bijbehorende podcast kennismaken met mijn favoriete én de 25 mooiste markten van Frankrijk. Lees verder…

Waarom zijn markten in Frankrijk zo aantrekkelijk?

Markten in Frankrijk blijven mij altijd weer aantrekken. Of het nu een kleine markt in een leuk dorpje is of een grote markt in een behoorlijke plaats, ik zal er altijd even naar toe moeten. De sfeer is gezellig en je vindt er veel verse etenswaren en vooral lokale specialiteiten. 

In de meer dan 30 jaar dat ik door Frankrijk trek heb ik al veel markten bezocht. Het zijn er inmiddels zoveel dat ik er zelfs een apart boek over kan schrijven. Wie weet doe ik dat nog wel eens. Ik krijg regelmatig vragen of ik tips heb voor een leuke markt in Frankrijk en dat bracht mij dus op het idee om er een podcast van te maken én een bijbehorende blog waar je ook nog veel handige links naar nog meer tips in zult vinden.

Een Franse markt is voor mij altijd weer een lokkertje en vaak maak ik er zelfs een omweg voor want het is dé plek om lekker verse waar in te slaan. Er is meer te vinden en te beleven op de markt in Frankrijk maar dat leest je hierna.

Geitenkaasjes en ander lekkers

Toen ik ooit tijdens mijn eerste verblijf in Frankrijk een lokale markt bezocht was dat in Bretagne en werd ik verrast op een feest van kleur, geur en sfeer die mij altijd is bijgebleven. De overvloed aan verse vis en mooie verse groenten en de wijze waarop dit was uitgestald heeft blijkbaar indruk op mij gemaakt want sindsdien moet ik altijd even een markt bezoeken, waar ik ook in Frankrijk ben.

Nu vind je op een markt in Frankrijk werkelijk van alles. Naast de gebruikelijke kramen met kleding en groenten staan er ook altijd wagens met vlees, kaas en gebraden kippen (moet je echt eens meenemen). Afhankelijk van de streek waar je bent ontbreekt de viskraam ook niet. Maar aan de kusten van Frankrijk zul je aan de verse vis niet ontkomen. Overvloedig ligt deze dan uitgestald. Zie je een boer of boerin met een tafeltje met alleen wat geitenkaasjes? Proeven is mijn devies! En meenemen want ze zijn vaak heel erg lekker! Heerlijk in een verse salade en dan een beetje peper en zout er over. Samen met een glas goede rosé is dat voor mij een delicatesse.

Proefliggen op een Franse markt

De meest verbazingwekkende artikelen op de markten in Frankrijk vind ik zelf altijd de matrassen. Matrassen? hoor ik je al denken… 

Ik heb het ook nooit begrepen want wie koopt er nou een matras op een markt? Wie gaat er nu op een drukke markt samen met zijn partner (of alleen) op een matras liggen, het uitproberen en proefslapen? Nou Fransen dus, vooral op het platteland, doen ze het echt. In mijn eerste visioen zag ik ze al stunten om het tweepersoonsmatras achterop de fiets, de krakkemikkige bromfiets of in de kofferbak van de altijd te oude auto mee te nemen, maar dat is natuurlijk volstrekte onzin. Als je een matras of boxspring op de markt in Frankrijk koopt, na natuurlijk een uitgebreide proefsessie op de markt, wordt deze keurig thuisbezorgd.

Mijn favoriete markten in Frankrijk

Ik heb mijn best gedaan om mijn favoriete markten in Frankrijk eens op een rij te zetten.

Eerder schreef ik al eens over de oergezellige markt op de Place d’Aligre in Parijs. Die hoort zeker in het rijtje! Deze markt wordt behalve op maandag dagelijks gehouden. Vooral in de erbij behorende overdekte markthal is het een feestje. De meest verse vis, groenten, vlees, wild en prachtige zuivelproducten zoals verse boter, kaas en eieren. En dat allemaal in hartje Parijs in het 12e arrondissement en vlakbij de Bastille.

Ook de markt in Périgueux (Dordogne) is fantastisch. Op woensdag en vooral zaterdag is het er druk maar o zo gezellig! In de Dordogne is de zaterdagmarkt in Sarlat ook een aanrader. In het prachtige middeleeuwse centrum kun je over de hoofden lopen, maar deze markt zul je daarna ook niet snel meer vergeten.

De zondagmarkt in Chablis is ook erg leuk en gezellig maar dat komt omdat ik er kind aan huis ben, al was het maar vanwege de heerlijke boudin noir. 

Annecy verdient een vermelding met de mooie markt op zaterdag in het oude centrum. Tenslotte zijn er natuurlijk de vele  Provençaalse markten die altijd leuk en sfeervol zijn en waar de geuren en potten en vazen van de Provence de boventoon voeren. Mijn favoriete markt in de Provence is die van Saint-Rémy-de-Provence waar het elke woensdagochtend helemaal los gaat in het dorp.

Ik kan nog wel even doorgaan met mijn lijstje van favoriete markten zoals op zondagochtend in het plaatsje Arras niet ver van Lille. Of bij het Bassin d’Arcachon de markt van Andernos-les-Bains op vrijdag en dan daarna lekker lunchen bij Chez Eliette.

Als je ooit tussen november en begin maart in Frankrijk bent dan moet je in de Dordogne of de Provence een keer een truffelmarkt bezoeken. Absoluut de moeite waard.

Kussen op de Franse markten

Terwijl ik dit aan het schrijven ben en deze foto zie moet ik ook meteen weer denken aan de fantastische markt in Uzès in de Gard. Op zaterdag is er ‘s-ochtends op de Place aux Herbes en de omringende straten een supergezellige markt met meer dan 200 kramen en in het seizoen zelfs wel 250. Ga er vroeg naar toe. Koop je suf en ga tot slot voor een lunch bij het Maison de la Truffe. Ik garandeer je dat je dit nooit meer zult vergeten.

De markt in kleinere plaatsen en vooral dorpen op het platteland zijn ook vaak een ontmoetingsplaats voor de lokale bevolking. Er worden handen geschud en flink wat kussen uitgedeeld. 

Trouwens dat kussen in Frankrijk daar kan ik nooit een touw aan vast knopen. De bise is een vluchtige kus tussen 2 bekenden. 

Soms is het één of twee keer, meestal drie keer en dan weer zelfs vier keer en een jaar later weer 3 keer. Heel verwarrend. Gelukkig biedt internet een helpende hand want op combiendebises staat een handig kaartje.

Tenslotte wil ik dan nog vermelden dat naar mijn idee het spreekwoord “er is geen hond te bekennen” op de Franse markt niet opgaat. Het is mij zelfs overkomen dat ik er zelfs alleen maar één hond zag. Deze zat verlekkerd te kijken bij de wagen van de slager en te wachten tot er een stuk worst naar hem werd gegooid. De marktkoopman vertelde mij dat de hond tijdens de markt altijd met zijn bazin kwam. Als zij boodschappen deed ging de hond naar deze kraam, kreeg een stuk worst en bleef er wachten tot het bazinnetje kwam en wat vlees en charcuterie kocht

Verkiezing van de mooiste markten in Frankrijk.

Terwijl ik dit artikel schreef schoten er talloze leuke markten, waar ik ooit geweest ben, door mijn hoofd. Je vindt ze allemaal in het boek Frankrijk Binnendoor, ontdek het andere Frankrijk. Hoofdstuk 8 is helemaal aan markten en brocantes in Frankrijk gewijd.

In Frankrijk houdt de TV zender TF1 sinds 2018 een wedstrijd waar de Fransen kunnen stemmen op Le Plus Beau Marché de France. In 2018 werd de markt van Sanary-sur-Mer in de Var gekozen tot de mooiste markt van Frankrijk. Je vindt deze plaats tussen Toulon en Bandol aan de Middellandse Zee. Je vindt de lijst met nog meer tips over markten in Frankrijk ook in het boek Frankrijk Binnendoor op pagina's 104 t/m 107.

Inmiddels is de top 25 geslonken tot een top 24 met de mooiste van Frankrijk gekozen. Hieronder staan de ranglijsten van de laatste jaren zodat je nog meer keus hebt. Elk voorjaar wordt een nieuwe toplijst gekozen. Stem je dit jaar ook mee? Kijk dan op votreplusbeaumarche.fr